Sabores y tradición en la Feria de San Diego
La Feria de San Diego vuelve a convertir a Del Mar en uno de los puntos más atractivos del sur de California. La edición de este año apuesta por una mezcla de gastronomía creativa, música latina y actividades familiares que buscan conectar tanto con residentes locales como con visitantes mexicanos que cruzan desde Baja California.
Entre las novedades destacan los tacos de birria preparados con ramen frito en lugar de tortilla, además de vasos de ramen con birria rodeados de nachos. También aparecen bebidas con sabor a pepinillo, pizzas de pistache y fresas con chocolate estilo Dubái. La propuesta refleja una tendencia que domina los eventos gastronómicos de California, donde la cocina híbrida gana terreno entre las generaciones jóvenes.
La feria se celebrará del 10 de junio al 5 de julio en los terrenos del hipódromo de Del Mar. Además de los juegos mecánicos y las exhibiciones tradicionales, los organizadores confirmaron conciertos de artistas populares entre la comunidad hispana como Los Tucanes de Tijuana y otros grupos regionales mexicanos.
Asimismo, la temática oficial llamada “Érase una vez una feria” busca impulsar experiencias relacionadas con historias, lectura y convivencia familiar. Los organizadores también mantendrán campañas de adopción animal en coordinación con refugios locales del condado de San Diego.
Los asistentes podrán encontrar promociones especiales en alimentos y entradas anticipadas. Además, el transporte desde San Ysidro mediante trolley y tren facilitará la llegada de visitantes provenientes de Tijuana; La Feria de San Diego mantiene su peso económico y turístico en la región con miles de visitantes diarios, más de 70 atracciones mecánicas y decenas de puestos gastronómicos que cambian cada temporada para atraer nuevo público.
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